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9 Consejos para Evitar Aumentar de Peso en las Navidades

Ya oficialmente es época de Navidad. Termina Thanksgiving y empiezan las fiestas navideñas, las vacaciones para muchos, termina la escuela de los nenes… en fin, hay muchas actividades sucediendo en este periodo que causa que mucha gente gane unas libras de más. La mayoría son las fiestas que hay, donde la comida, postres, etc son riquísimos:

perder peso en navidads, evita aumentar en navidades

Y entonces empieza ese sentimiento de culpa por dejarte caer en las navidades, y esa resolución de perder peso en año nuevo que a veces lo empiezas y lo dejas a mitad. Poco a poco todo se acumula y te preguntas “¿¡¿¡cómo sucedió esto?!?!”

Pues ya sabes qué es lo que viene por ahí, especialmente muchas fiestas, así que sigue estos consejos lo mas posible para tratar de evitar aumentar:

1. Toma la mitad de tu peso en onzas de agua todos los días y come 5-6 veces al día porciones más pequeñas.

Este consejo lo debes seguir durante todo el año, no solo en Navidad. De esta manera te mantienes debidamente hidratado y aceleras el metabolismo.

 

2. Mantente alimentándote saludablemente en la semana

Yo soy así: sé que de ahora hasta Reyes más o menos habrán distintas actividades en los fines de semana en las cuales no puedo controlar mi consumo. Por lo tanto, en la semana que hay una rutina más estructurada, procura escoger comida saludable para que en el fin de semana puedas darte tus gustitos.

 

3. Controla las porciones de esos gustitos

Está ese lechón a la vara bien rico, con pasteles, arroz con gandules, ensalada de siete pisos, tembleque, arroz con dulce. Te portaste bien en la semana, pues entonces come eso en las fiestas. No tienes que ser un esclavo de la nutrición. Ahora, en vez de servirte un plato gigante, sírvete un poco de cada alimento y come LENTO para evitar comer de más. De esta manera tu cuerpo se sentirá satisfecho y te sentirás contento de no haber tenido que evitar esa comida deliciosa. Es más, usa un plato más pequeño que el regular que usan para servir.

 

4. No bebas de domingo a jueves

Al igual que la soda, el alcohol esta lleno de calorías vacías que a la larga causan efecto (ej, pipa de cervecero).

perder peso en navidads, evita aumentar en navidades

Aguanta las ganas en la semana. No hay que beber todos los días, máxime si no vas a una actividad social. Deja el alcohol para viernes y sábado. Bebe  un vaso de agua entre medio de cada trago. Y mi sugerencia: procura que ese alcohol sea whiskey!

 

5. Mantente haciendo tu rutina de ejercicios por lo menos 5 veces a la semana

Lo sé, es más difícil levantarse temprano si no tienes que hacerlo pues no hay que llevar los nenes a la escuela. Pero trata de hacer alguna actividad física todos esos días, ya sea caminar, correr, o alguna rutina de ejercicios de 20-30 de las nuestras. Un ejemplo sencillo de 7 días es el Clean Week. No dejes caer esa disciplina por el mero hecho de que son las navidades.

 

6. Prepara una receta saludable y llévala a la fiesta que te invitaron

De esta manera te aseguras de que por lo menos habrá una opción buena, rica, y  saludable para ti y para los invitados. Para un buen menú y opciones, cliquea aquí. Esas recetas las consigues a través de Beachbody on Demand.

 

7. Come en tu casa antes de ir a la fiesta

Te alimentas de tu comida saludable y llegas lleno a la fiesta. Así puedes picar un poco de todo sin sobrepasarte pues ya vas a estar satisfecho.

 

8. Programa alguna actividad física para el día después de esas fiestas

Con hangover se te va a hacer más difícil, pero si sigues el consejo #4, no a va a ser tan malo. Y si tienes esa actividad en mente ya, estarás más conciente de no beber tanto esa noche. Si estás en un sitio donde la temperatura es baja para estar haciendo algo afuera (como yo acá en California), entonces invéntate algo para dentro de la casa, o haz rutinas con tus hijos como las de Double Time.

 

9. Consigue un success partner o únete a un grupo de apoyo

Habla con alguien de tu familia, de tus amistades, cuentale que necesitas su apoyo para que no te deje caer en las tentaciones. Haz ejercicios en pareja. Si no tienes alguien que pueda estar pendiente, me avisas y yo te ayudo con mi grupo de apoyo.

 

Las navidades se pueden disfrutar sin tener que ganar libras. Es cuestión de controlarte y mantenerte enfocado en tus metas. Recuerda que yo estoy aquí para ayudarte. Comparte este artículo con tus amistades!

8.1% de Grasa – 21 Day Fix Extreme Rules!

Antes de hablar sobre los resultados del 21 Day Fix, quiero decir esto:

Mis respetos a todos los fisiculturistas y a las personas que compiten en este tipo de deporte. Siempre he sabido que requiere sacrificio, pero es bien distinto el saberlo a vivirlo. Como digo muchas veces, el 70-80% de los resultados se debe a nutrición, y estos atletas la cuidan al 100%, especialmente cuando se acerca la competencia. Con esto no quiero decir que mi experiencia en términos de ejercicios con el 21 Day Fix Extreme fue similar al entrenamiento físico riguroso que ellos llevan, pero la nutrición fue similar. Y esa parte, NO ES FÁCIL.

Disclaimer: el programa tiene 2 planes nutricionales. Uno es menos riguroso. Yo seguí el Countdown to Competition, que es el que se usa para cortar y definir más los músculos cuando se acerca una competencia.

Este programa no es para todo el mundo. Es un programa avanzado. Debes tener ya una condición física aceptable, o por lo menos la disciplina de no quitarte. Las rutinas no son sencillas. Son bien exigentes y aunque hay una modificadora, la diferencia en la mayoría de los ejercicios no es mucha. Vas a sudar, vas a llegar a failure, no hay casi breaks, y usas pesas o bandas de resistencia en 6 de los 7 días, incluyendo en los 10 Min Hardcore Abs.

Si no tienes dumbbells Y bandas de resistencia, necesitas comprarlas para poder hacer el programa. O, te haces miembro Coach o Club de Team Beachbody y tienes acceso al programa a través de Beachbody on Demand, y te vas a un gimnasio a hacerlo. Y es bueno tener varios dumbbells para que te retes: todas las semanas aumentaba 5lbs en los dumbbells. Mi meta en el programa: bajar mi porciento de grasa corporal a menos de 10%

He aquí las fotos del primer día:

Peso: 162.4 lbs
Cintura: 31.5″
Body Fat%: 10.7%

 

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Y aquí las del Día 21

Peso: 157.6 lbs
Cintura: 29.5″
Body Fat%: 8.1%

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Aquí las fotos side by side, para que se puedan ver mejor los cambios:

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Si deseas ver más fotos, cliquea AQUÍ.

Como podrán notar, la diferencia es bastante notable. No es mucha las libras. y de nuevo, mi meta no eran las libras, si no cortar la grasa corporal. Y esa meta la logré. Mi esposa lo hizo conmigo y ella bajó 5 libras y 6 pulgadas totales (2 de cintura). Súper orgulloso de ella pues se retó varios días en los que le decía que usara más peso, y se mantuvo en el plan del Countdown to Competition en 18 de los 21 días.

La nutrición fue lo más fuerte que se me hizo. Comía 7 veces al día, así que preparar de antemano los alimentos fue esencial. Con eso dicho:

¡NO VISLUMBRO VOLVER A SEGUIR UN PLAN NUTRICIONAL ASÍ!

Fueron 3 semanas en las que tenía que evitar carbs como 5-6 días de los 21. ¡¡¡Y no podía beber!!! Tuve un BBQ en casa el primer fin de semana y estuve bebiendo agua. Tuve un Festival de Vino y Gastronomía, donde había whiskey gratis, y sólo bebí agua. Que bueno que este último fin de semana no hubo planes de noche, porque la tentación era grande. Estar sin carbs y exigirle tanto al cuerpo me ponía de mal humor muchas veces. No soy fisiculturista ni aspiro a particpar en una competencia, así que en cuanto al Countdown to Competition Plan: been there, done that. No voy a decir “NUNCA” lo repetiré, pero va a ser bien difícil que lo haga.

¿Quiéres retarte como nunca y sacar cuerpo de competencia en sólo 21 días? Este es el programa para ti. Son sólo 30 mins de ejercicio al día, pero son bien exigentes. Estoy ahora en una 2da ronda, pero utilizando los DVDs extras. Empecé ayer con uno de esos y ya HOY me duele el cuerpo.

Aún me quedan espacios para el grupo de apoyo Hot For Summer Challenge. Si estás interesado en ponerte en forma para este verano, conversemos para orientarte.

¡Azota el Chikinguya!

Maldito Chikinguya…

Si vives en Puerto Rico, de seguro conoces a alguien que ya le dio el virus. Y al paso que va, a todo el mundo en la isla le va a dar. A mí mamá le dio, a mis vecinos, a par de amistades. Nadie se salva. Era cuestión de esperar cuando me iba a tocar.

El lunes fue que me tocó el turno. El lunes me despierto con un dolor increíble en el dedo que me lastime la noche de Halloween:
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Para hacer el cuento largo corto, en una fiesta, después de par de whiskeys, me puse a jugar baloncesto con unos chamaquitos. El canasto estaba como en 6 pies, brinqué y le di al aro con el susodicho dedo.

Volviendo al tema, me levanto con un dolor insoportable. En vez de mejorarse el dedo luego de 2 semanas, se había empeorado. No lo podía casi doblar, y el mero hecho de tocar el área del nudillo me dolía. Además, se estaba poniendo roja esa área, y el dedo estaba bien hinchado. Por lo tanto, decidí hacer lo que debí haber hecho hacía 2 semanas y fui al hospital a chequearme. Allí el doctor me regaño por no haber ido anteriormente, me sacaron placas, y me inyectaron antibióticos y anti-inflamatorios. Las inyecciones fueron en la nalga y estuve sentándome de lado el resto del día. Ah, y no había fractura en el dedo. Era inflamación.

Pero según va pasando el día, me empiezo a sentir mal. Me siento sin energía. Me está molestando el hombro de ese mismo brazo. Y sí, por la noche me empieza a dar fiebre. Me quito la camisa para darme un baño y la señal final: rash por el cuerpo.

No dormí en toda la noche. Una mezcla de dolor por todo el cuerpo, de frío que me temblaban hasta los dientes. Al otro día levantarme para ir al baño fue una tortura en los pies pues todas las coyonturas duelen. Durante el día, de nuevo, una mezcla de frío por la fiebre, de momento sudando frío y un calor brutal. Estuve tirado en la cama básicamente todo el día:
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Sólo me estoy riendo en esa foto porque mi hija me lo pidió. No sentía nada de humor. Y esos pantalones son de Yadira; no tengo sweatpants.

Pero bueno, ya ayer miércoles empecé a sentirme mejor y hasta pude ir al cine con la familia. Y hoy jueves estoy mil veces mejor. Ya se me fue la fiebre. No me he tenido que acostar en la cama. Me siento como antes, la única diferencia es que estoy resentido en las coyonturas. Me molesta cuando me paro o me siento, o hago algún movimiento brusco con los brazos (hombros y codos). Pero no es nada del otro mundo. Ahora mismo no me duele tanto como me lo pintaron, y creo que hay una razón grande por esto: la disciplina que he desarrollado por tanto tiempo de alimentarme bien y ejercitarme.

A lo mejor es que tengo alta tolerancia al dolor. Lo más que me molestó de la experiencia fue la mataera y las fiebres, pero el dolor de las coyonturas lo he encontrado manejable. Si hay algo bueno de que me haya dado el chikinguya ahora es que estaba en mi semana de reposo, por lo tanto, no interrumpió mis ejercicios. Ah, y que por fin ya me dio y no me va a volver a dar (fuera de las recaídas que dan después, pero no me voy a preocupar por eso ahora). Esta mañana cogí una pesa de 20lbs a ver como respondía mi mano del dedo lastimado, y no tuve problemas.

Pero estoy bien convencido de que mantener un estilo de vida saludable me ha ayudado a recuperarme bastante bien. Mi gente, el ejercicio y la buena nutrición no es solo para perder peso o verse bien. Es para prevenir enfermedades, para mantener el cuerpo saludable. Mientras más fuerte y saludable estés, más fuerza tienes para enfrentarte a las enfermedades, y más rápido te puedes recuperar. Es cuestión de tener una mejor calidad de vida. Y esto te permite también tener una actitud más positiva en la vida.

El lunes, sin falta, sigo en pie con mi reto del 21 Day Fix. El chikinguya NO me va a detener. Me habrá tumbado par de días, pero estamos en pie y seguimos adelante. Como dice mi camisa en la foto: Never Give Up.

¿Quién se une a mi grupo?

Mi Nutrición de un Día

Muchas veces he mencionado que la nutrición es clave en todo proceso de pérdida de peso (o de aumento de masa muscular). Un 70-80% de tus resultados van a depender de cómo te alimentas, el restante 20-30% dependerá de tus ejercicios. Esto es algo que no entendía antes de hacer P90X (https://ponteenformayganadinero.com/about/).

Mi nutrición consistía de alimentarme 2 veces al día. Mi desayuno era una taza de café y un jugo de china. No merendaba en la mañana. Almorzaba bien poco, no merendaba en la tarde y luego cenaba también bien poco. Erróneamente pensaba que al comer poco, mi cuerpo iba a perder libras. Era todo al revés: al comer tan poco y exigirle tanto a mi cuerpo, el metabolismo se estancó, la grasa no se iba (claro, mi cuerpo la necesitaba como fuente de energía alterna ya que no le proveía gasolina), y pues, ya ves mi foto del Día 1.

Hoy día la nutrición esta mil veces mejor. Me alimento 5 veces al día: 3 comidas y 2 meriendas, en adición a los suplementos que uso para los ejercicios. Los incluyo pues aunque no siempre cuento calorías, estos suplementos si las tienen. Por lo tanto, los considero comida. Lo que si trato de mantener es un balance entre las proteínas, carbohidratos y grasas: 40% Carbs/40-35% Proteínas/20-25% Grasa. Y trato de que la mayoría de mis carbohidratos complejos y más fuertes (granos, almidones, cereales, etc.) sean por la mañana.

Aquí les doy un ejemplo de mi nutrición diaria:

Al levantarme, me tomo el E&E pues hago mis ejercicios en ayuna. Esto me da la energía necesaria para darle fuerte, además de que me despierta bien. Justo cuando termino, me tomó el P90X Results & Recovery Formula para comenzar el proceso de recuperación de los músculos.

 

Desayuno (el más importante del día):

Muchas veces es un revoltillo (5-6 huevos, la mitad clara solamente) con muchos vegetales, cocinado en aceito de coco, y una tostada de Pan Whole Grain. Le echo tomates, pimientos, cebollas, queso de cabra, zanahorias, y hasta aguacate si tengo. Otras opciones: avena integral con 1 scoop de proteína, 2-3 cucharadas de nueces picadas, y una manzana. También hay días que el desayuno es Shakeology.

Primera Merienda

Aquí trato de comer granos muchas veces. Ejemplos: quinoa/couscous/arroz integral con vegetales mixtos, batida de proteínas preparada con leche de almendras, mixed berries, guineo y peanut butter, una barra de proteína, o yogurts, como el que me preparé hoy que tenía 1.5 tazas de yogurt, 1 pera y 3 cucharadas de granola orgánica:

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Almuerzo

Si no desayuné Shaekology, entonces ese es mi almuerzo. La gran mayoría de las veces es mi almuerzo pues trabajo mientras me la tomo. Pero otras opciones envuelven proteínas, vegetales y almidones. Cocino de más en las noches para que me sobre al otro día y sea almuerzo. Entre los almidones: arroz integral, couscous, quinoa. Y si de casualidad cocinamos pasta la noche anterior (que siempre le echo pitipuás y muchos vegetales  como tomates, pimientos, cebolla, espinaca), pues la tengo de almuerzo también.

 

Segunda Merienda

Trato el 90% de las veces que sea una merienda vegetariana. Normalmente es ensalada con aderezo preparado por mí, no comprado. Me gusta echarle queso feta para tener algo de proteínas ahí. Otras opciones de merienda en la tarde son vegetales con hummus. Trato en esta merienda ya no tener almidones.

 

Cena

Aquí nos vamos de nuevo con las proteínas (carnes, pollo, pescado) y vegetales mayormente. Dependiendo de que workout tenga al otro día, decido si voy a añadirle una porción pequeña de almidones. mayormente de los granos que mencioné, o papas rojas. Y claro, mi método favorito de hacer las carnes es al BBQ.

 

Estimo que si contara las calorías que consumo al día, serían entre 1800-2200. Esto lo digo recordando las veces que he contado, usando un app como LoseIt. Ahora que estoy haciendo un round nuevo de Insanity, creo que voy a tener que forzarme a comer más (llegar a 3000, lo cual me da MUCHO trabajo).

Y esa es básicamente mi nutrición diaria. Todos tenemos cuerpos distintos, y necesidades distintas, pero creo que es buena manera de comenzar si sigues esos consejos. En este blog hay muchas recetas que he compartido, así que si quieres tratar algunas, cliquea en la sección de Categorías en el menú de la derecha de esta página. Y si deseas ayuda para comenzar tu proceso de transformación, no dudes en contactarme para añadirte a uno de mis grupos de reto.

PiYo: El Nuevo Programa de Beachbody

En menos de 1 semana, Team Beachbody lanzará su más reciente programa: PiYo. Este programa fue desarrollado por Chalene Johnson, creadora de Turbo Fire, Turbo Jam y ChaLEAN Extreme. El programa mezcla lo mejor de Pilates y Yoga, pero de una manera más dinámica para que quemes grasa más rápido. Al igual que Les Mills PUMP y Les Mills COMBAT, este tipo de ejercicios se lleva a practicando hace años en gimnasios en clases grupales. Es bien famoso, y Team Beachbody ha decidido desarrollarlo para que puedas hacerlo en tu casa.

He aquí el video informativo de PiYo

Según Chalene, y cito, PiYo “te ofrece una definición corporal ‘hardcore’, una quema de grasa intensa, y un desarrollo de fortaleza en todo el cuerpo, sin la necesidad de pesas, sin saltos, y sin destruir el cuerpo”. El programa es de alta intensidad, pero a la vez de bajo impacto. Por lo tanto, es bueno para cualquier nivel de condición física. Además, tiene una persona modificando todos los movimientos en todo momento.

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Como dice la imagen, no requiere pesas; sólo usarás el peso de tu cuerpo para desarrollar tu fuerza. Insanity es así, con el peso de tu cuerpo, pero PiYo no se asemeja a Insanity, excepto en que te ayudará a perder peso, quemar grasa, y tonificarte.

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El programa tiene un tiempo de duración de 2 meses (60 días), y la duración de los ejercicios es de 25-45min. Cuenta con 8 ejercicios distintos, y 1 de bono adicional cuando lo ordenas a través de mí. ¿Quiéres ver algunos resultados de los grupos de prueba de PiYO?

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Este programa se lanza el jueves, 19 de junio de 2014, y ya se está llenando mi Grupo de Reto PiYo. El costo del mismo es $160 ($2 de envío y tax adicional) y te incluye el programa con su itinerario y guía nutricional, Shakeology, Membresía Coach opcional (descuentos y oportunidad de generar ingresos), plan de alimentación en línea por 30 días, pertenecer al grupo exclusivo, mi coaching gratis, y garantía de 30 días. El grupo comenzará a trabajar el lunes, 30 de junio, por lo cual la fecha límite para ordenarlo y formar parte de este grupo exclusivo será el lunes, 23 de junio de 2014.

¿Deseas unirte? Escríbeme o dame una llamada al 787-349-6606. ¡Vamos a ayudarte a alcanzar tus metas de salud en el Reto PiYo!

 

 

 

¿Cómo Funciona el Azúcar en el Cuerpo?

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Low-Carb, no-carb, qué es y cómo nos afecta el azúcar. No todos los azúcares son malos. Por eso en el prorgrama de 21-Day Fix te dan un container para dulces, chocolates, etc. Y no viene mal darse el gustito de vez en cuando. Lo malo es comerlos en exceso.

Este artículo publicado en Team Beachbody explica un poco más sobre el efecto del azúcar en nuestros cuerpos. Es importante tenerlo en mente, especialmente si estás en un proceso de ponerte en forma/perder peso.

“A muchos nos gusta el azúcar, desde niños sentimos un gusto especial por todo lo que es bocadillos dulces. Sin embargo, es importante que aprendamos a diferenciar entre el azúcar refinado (como el azúcar blanco) que es procesado y agregado a muchos alimentos chatarra, y el azúcar puro que es una parte de muchos alimentos sanos y naturales como las frutas, verduras y granos.

Para que lo entendamos mejor, el azúcar es un carbohidrato simple, que al igual que todos los carbohidratos, se come y es absorbido por la sangre. Cuando tienes la cantidad correcta de carbohidratos en tu organismo, la insulina los convierte en energía y es cuando sientes esa sensación de que todo lo puedes, de que no tienes sueño y quieres moverte. El problema está, que cuando consumes azúcar en exceso y especialmente en forma refinada, la insulina la almacena en tu cuerpo como grasa corporal, y son esas “llantitas” alrededor del estómago que a nadie le gustan.

Un poco de azúcar en forma simple es bueno para tu salud, de echo la necesitamos para mantenernos con energía, pero es importante que entiendas que si esos excesos se repiten con frecuencia estamos obligando a la insulina a trabajar de más y es cuando nos pueden atacar una serie de problemas de salud, incluyendo la diabetes tipo 2 y ciertos problemas del corazón.

Además, un punto importante que debes considerar, es que cuando el azúcar que consumes viene de fuentes naturales, como las frutas y los vegetales, tu cuerpo lo absorbe lentamente porque lo registra como fibra y eso es bueno para tu salud. Por el contrario de los alimentos procesados con azúcares agregadas, que desequilibran los procesos naturales de absorción del organismo provocando muchas enfermedades y malestares. Además, ocasionan otros problemas como caries en los dientes, aumento de triglicéridos y desnutrición.

En una dieta balanceada y saludable la mejor opción sería que eliminaras el azúcar refinado por completo y obtuvieras tu energía del azúcar de frutas y verduras. Pero si se te hace imposible, el consejo más sano es que uses la moderación. Entre menos mejor.”

¿Qué te pareció? ¿Deseas ayuda en tu proceso de transformación? Escríbeme para ayudarte.

Mi Review de las Primeras 3 Semanas de P90X3

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El 23 de diciembre comoncé mi reto de P90X3 con un grupo de 10 personas. Es una semana fuerte para empezar, pues tenía las Navidades, Año Nuevo y Fiestas de Reyes una detrás de la otra. Y como todos sabemos acá en la Isla, se come, se bebe, se partysea como es en esos días. Pero cuando tienes esa misión, esa disciplina de levantarte a hacer los ejercicios no importa lo que pase, pues quieres perder peso, quieres tonificar, quieres transformar tu salud, “you do what you gotta do”.

P90X3 es una combinación de P90X y P90X2, condensado en 30min. A mí me gustan los workouts largos, de 45min-1hr, pero yo hago el sacrificio de levantarme a las 4:20am para hacerlos. No todo el mundo tiene el tiempo para 1 hora de ejercicios. Y luego de haberle cogido el gustito a solo 25 minutos al día con Focus T25, esto de 30min es un palo.

El programa es distinto a P90X y P90X2. En P90X, recuerdo que esos primeros 2 días fueron una pesadilla. En P90X2 ya tenía una buena condición física y no me dio tanto trabajo la primera semana. Aún así terminé adolorido. Pues lo mismo sucede con P90X3.

En el Bloque 1, el itinerario clásico, que es el que hago, sigue este orden:

1. Total Synergistics: rutina de cuerpo completo. Combina ejercicios para el core, flexibilidad, resistencia con tu cuerpo, resistencia con pesas o bandas, isométricos. Es un all-around para empezar a caer en tiempo. Es fuerte, pero no se siente tan malo como Chest & Back la primera vez que lo haces. Y tiene muchas modificaciones.

2. Agility X: ahora empieza lo bueno. Cardio con plyometrics, explosividad, moviemientos similares a Asylum. Aquí te pone a sudar un montón en 30min. Y Tony lo hace más fuerte porque hay algunos ejercicios donde tienes que moverte de lado a lado, según él te diga, y a veces va bien rápido.

3. Yoga X3: 30min de estiramiento y flexibilidad del bueno. Me gustó un montón, especialmente el final pues es el Corpse Pose por 1 minuto completo. No es tan intenso como el Yoga X, y tampoco a la velocidad de Yoga X2. Es una buena combinación. Se parece al One-on-One Patience Hummingbird.

4. The Challenge: aquí no hay break de que digas que esto es fácil. Lo menciono porque he visto gente en los boards de Team Beachbody quejándose de que P90X3 es muy fácil comparado a P90X (lo mismo decían de los primeros días de P90X2). Esta rutina es simple y sencillamente pull-ups y push-ups. Te pones un número de pull-ups y push-ups como metas y a lograrlo se ha dicho. Hoy fue mi tercera semana y terminé con 111 pull-ups y 223 push-ups en 30min. Casi no puedes mover los brazos. Es el Chest & Back de P90X3.

5. CVX: éste está brutal. Es cardio de intérvalos, pero con una pesa. La primera vez que lo hice empecé con una pesa de 10lbs, y terminé con una de 5lbs (o sin pesas). Fue bastante “humbling”. Ya mañana me quedo con una de 8lbs lo más que pueda. Lo importante es hacer los ejercicios de la forma correcta, no la velocidad.

6. The Warrior: es similar a Total Synergistics, pero sin nada de pesas. Una combinación de kickboxing, ejercicios isométricos, ejercicios para el Core, explosividad, etc., solamente usando tu cuerpo. Para una clienta en Estados Unidos le grabé algunas modificaciones para que se le hiciera más fácil:

7. Dynamix o Descanso: pues yo no he descansado. He hecho Dynamix los 2 domingos y creo que lo haré de nuevo este domingo. Ahora, esto no es el Stretch X de P90X o el Recovery de X2. Es estiramiento y recovery, pero bien dinámico, con mucho movimiento, y de nuevo, trabajas el Core mucho. Termino bien sudado, pero bien relax.

Esa es la semana. Yo compré los DVDs avanzados, que tienen Ab Ripper X3, el cual lo he añadido 2-3 veces a la semana. Ab Ripper X3 es igual de retante que el Ab Ripper X original. Todavía no he podido completarlo sin breaks. Añade pesas a ciertos ejercicios.

En general, me encanta P90X3. Estoy quemando unas 500-600 calorías en 30min, más cuando le añado Ab Ripper X3. La guía nutricional es regular. Me hubiera gustado que tuviera más recetas, con instrucciones para cocinarlas. En esta ocasión, se basa en comer intuitivamente. Es medio complicado y no me voy a poner a explicarlo aquí. Si deseas saber más, ordena P90X3 a través mío!

Mis challengers están teniendo excelentes resultados. En 2 semanas han perdido más o menos un total de 25lbs, con todo y que era la época navideña. Van por buen camino.

Si deseas unirte a mi grupo de reto de P90X3 de enero, estás a tiempo. Escríbeme para más detalles, y vamos a BRING IT!

Pimientos Rellenos a la JJ

Ayer mi esposa fue al colmado y trajo carne molida. En la nevera habían unos pimientos grandes de colores hace tiempito. Se iban a usar para un stir-fry que nunca se llevó a cabo, pero ya los tenía en mente para otra cosa. Además, me sobraba quinoa de hace unos días.

Mi mente empezó a maquinar. Decidí tratar de cocinar algo que nunca he hecho, pero que quería tratar: Pimientos rellenos. Como me lo estoy inventando, los llamo Pimientos Rellenos a la JJ.

Aquí los ingredientes:
Quinoa
Pimientos de colores grandes
Para el relleno:
1 cebolla mediana
1/2 pimiento de cocinar
4 hojas de recao
4 hojas de orégano brujo
1 pimiento morrón
1 cucharada de capers
5 kalamata olives
Tarragón y Romero fresco, a gusto
1 lb de carne molida
1 latita de salsa de tomate
1 papa roja pequeña, picadita
1 cucharada de Worcester Sauce
1 sobre de sazón
1 cubito Knorr de jamón
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

1. Vas a coger los primeros 8 ingredientes del relleno y los echas en un “blender” pequeño para preparar un sofrito.

2. En una olla mediana, calienta 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen en high. Echa el sofrito y el ajo, y sofríes por 3-4min.

3. En lo que sofríe, pica la papa en cubitos pequeñitos, de mucho menos de 1/2 pulgada. Luego de los 3-4min de sofreir, echa la carne molida, las papas, la salsa de tomate, el sazón, el cubito y el Worcester Sauce, mezclas bien y esperas a que hierva. Bajas la temperatura a medium, tapas la olla, y déjalo cocinar por 20min, revolviendo cada 4-5 minutos.

4. Prende el horno en 350 grados. Pica los pimientos grandes cerca del tallo, y saca las pepitas, que quede como un vaso, así:

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5. Una vez el horno está pre-heated, mete los pimientos a que se cocinen por 10min.

6. Cuando ya el relleno esté, y ya han pasado los 10min de los pimientos en el horno, sácalos y echa el relleno hasta la mitad, quinoa en el medio, y luego otro poco más de relleno hasta el tope:

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7. Mételo en el horno por 15min más, o hasta el tiempo que desees para el pimiento, dependiendo de como deseas el mismo (si bien cocinado o más crudito). Sírvetelo en un plato, y ¡a comer!

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Yo soy amante de los piques, así que le voy a echar un poco de éste, que es uno de mis piques favoritos:

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Esta receta tiene todos los macronutrientes saludables: proteína (carne molida extra lean, quinoa), carbohidratos (pimientos, quinoa, papa roja y los vegetales del relleno) y grasa (kalamata olives, aceite de oliva extra virgen. Y lo mejor de todo: ¡sabe brutal!

¿Qué te parece? ¿Vas a tratar la receta en algún momento? Déjame saber como te quedó. Y suscríbete a este blog, y compártelo, para que recibas nuevas recetas e información de salud. ¡Hay que vivir mejor!

Salmón Alcaparrado en Vegetales

Aquí con otra de mis recetas saludables. El título me lo inventé. Suena fancy, pero en verdad es porque simple y sencillamente le eché alcaparras mientras cocinaba. Quería algo sin mucho carbohidrato pues no estoy haciendo ejercicios esta semana. La semana próxima comienzo de nuevo con Body Beast, esperando a que salga P90X3 en diciembre.

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Ingredientes
3 Pimientitos de colores picados
1 tomate roma picado en cubo
1/4 de cebolla lila picadita
Ajo machacado a gusto
2 cucharadas de alcaparras
Filete de salmón
Garlic Powder, Onion Powder, Dill Weed (Eneido), Estragón e Italian Seasoning a gusto
Aceite de Sesame y Vinagre de Estragón a gusto
Raw Coconut Aminos y Organic Tamari Sauce a gusto

1. Adoba el salmón con los ingredientes.
2. Pon a sofreir los pimientitos, ajo, cebolla, tomáte y alcaparras por 2min en una sartén en fuego medio-alto.
3. Pon el filete de salmón encima de los vegetales y tapa el sartén. Déjalo por 2 minutos.
4. Destapa, voltea el salmón con todo y vegetales, tapa nuevamente y déjalo por 2 minutos más, o hasta el término que desees el salmón.
5. Sirve el salmón con todo encima en un plato, y a comer!

El salmón es un alimento muy nutritivo. Según http://vivirsalud.imujer.com/4828/propiedades-del-salmon-para-la-salud :

“… se ha ganado su reputación como uno de los más saludables en el mundo. El salmón es rico en proteínas y en ácidos grasos esenciales para la salud. Además es una excelente fuente de vitaminas como la B12 y B6 y la niacina, además de minerales como el selenio, el magnesio e importantes cantidades de calcio.

Beneficios para la salud del corazón

En general, el consumo regular de salmón reprensenta beneficios a nivel del corazón y el sistema circulatorio gracias a su contenido de omega-3, reparando los tejidos y bajando las cifras de presión arterial, y ayuda a prevenir los los famosos ACV (accidentes cerebrovasculares).

Además, previene del endurecimiento de las arterias, lo que a su vez aleja la posibilidad de sufrir ataques al corazón. Aunque la mayoría de carnes de pescado tienen este tipo de beneficios, vale la pena decir que el salmón es uno de los alimentos más completos en esa amplia variedad.

Combate la inflamación

El salmón es una fuente de ácidos grasos omega-3 que reducen la inflamación en el cuerpo. Como se sabe la inflamación puede ser un síntoma o una consecuencia de problemas de salud importantes a nivel del corazón, diabetes y artritis.

Estudios recientes han demostrado que el salmón y la acción de sus contenido en omega-3 son capaces de propiciar el alivio del dolor en las articulaciones y fomentar la producción de tejido en los cartílagos. Otros componentes del salmón como las moléculas de proteínas bioactivas apoyan las tareas contra la inflamación y la eficacia de la insulina.

Desarrollo del sistema cognitivo

De otra parte, el omega-3 tiene potencial para ayudar con problemas cognitivos como puede ser para algunos la condición del Alzheimer, un deterioro producido por la edad. Incluso las personas que consumen salmón y adicionan buena parte de sus ácidos grasos al organismo tienen menos probabilidades de sufrir depresión.

En la actualidad, hay diversos estudios que relacionan la ingesta del salmón con el mejoramiento del ánimo y la disminución de hostilidad en los jóvenes, por citar un ejemplo. ¿Te das cuenta de todos los beneficios del salmón?

Es bueno para la salud ocular

Cuando se consume salmón se estima que los riesgos de enfermedades en los ojos disminuyen; por ejemplo, se habla de la reducción de probabilidades de tener degeneración macular o síndrome del ojo seco. Algunos hablan de que entre 5 y 6 raciones por semana podría ser la ingesta perfecta de salmón para adquirir sus beneficios.

Menor riesgo de cáncer

El cáncer, enfermedad bien conocida a nivel mundial, podría resultar un riesgo de menor probabilidad gracias al consumo de salmón. Por ejemplo, se menciona que la acción de sus propiedades en el organismo evitaría la leucemia. Asimismo, sustancias como el selenio, que son de alto contenido en el salmón, funcionan como antioxidantes en el cuerpo y también ayudan a prevenir el cáncer.”Espero que tengas oportunidad de probar esta receta. Me gustaría escuchar que te pareció. Y recuerda, si deseas trabajar en tu salud y nutrición, estoy dispuesto a ayudarte. Escríbeme y conectemos!

Team Beachbody: Top 20 de las Compañías de Venta Directa

Esta mañana me levanté con una grata noticia: Beachbody está entre las primeras 20 compañías de acuerdo a la Direct Selling Association. Estos números son basados en las ventas netas del 2012. Lo más impresionante de esto es que Team Beachbody, la oportunidad de negocio, lleva solo 6 años de existencia. Han sido 6 años de puro crecimiento y los resultados hablan por sí solos.

Me siento sumamente orgulloso de este logro de la compañia que represento. Team Beachbody literalmente ha transformado mi vida. Primero en el aspecto físico:

Y segundo, en el aspecto financiero:

Entre muchas cosas, ser Coach me ha permitido:
– alcanzar mis metas de salud
– ayudar a MUCHAS personas a transformar su salud
– generar un ingreso adicional que me ha permitido:
1. saldar mi tarjeta de crédito
2. remodelar la casa
3. viajar a las Bahamas, Disney, Las Vegas, Paris, Grecia y pronto a New Orleans y de crucero (el año que viene)
4. fortalecer mi cuenta de ahorro antes inexistente.

Ah, y todo esto dedicándole solo tiempo “part-time”. Y lo mejor de todo: me va a llevar a mi meta final de libertad financiera.

Aquí el enlace al artículo: http://ca.finance.yahoo.com/news/direct-selling-association-announces-top-193000051.html

Si deseas conocer más sobre esta oportunidad, escríbeme conversemos. Puedes conocer un poco más en la sección de “Únete a mi Equipo”. La Oportunidad está en crecimiento y disponible solamente en Estados Unidos, Puerto Rico y Canadá. En América Latina, y el otro hemisferio todavía no, pero están en planes de expansión.

Quiero ayudar a más personas a alcanzar sus sueños, pero el deseo del cambio está en ti. Déjame saber si deseas unirte al equipo de Ponte en Forma y Gana. Escríbeme para más información. Y si conoces a alguien que le puede interesar la misma, compártela!

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