Muchas veces he mencionado que la nutrición es clave en todo proceso de pérdida de peso (o de aumento de masa muscular). Un 70-80% de tus resultados van a depender de cómo te alimentas, el restante 20-30% dependerá de tus ejercicios. Esto es algo que no entendía antes de hacer P90X (https://ponteenformayganadinero.com/about/).

Mi nutrición consistía de alimentarme 2 veces al día. Mi desayuno era una taza de café y un jugo de china. No merendaba en la mañana. Almorzaba bien poco, no merendaba en la tarde y luego cenaba también bien poco. Erróneamente pensaba que al comer poco, mi cuerpo iba a perder libras. Era todo al revés: al comer tan poco y exigirle tanto a mi cuerpo, el metabolismo se estancó, la grasa no se iba (claro, mi cuerpo la necesitaba como fuente de energía alterna ya que no le proveía gasolina), y pues, ya ves mi foto del Día 1.

Hoy día la nutrición esta mil veces mejor. Me alimento 5 veces al día: 3 comidas y 2 meriendas, en adición a los suplementos que uso para los ejercicios. Los incluyo pues aunque no siempre cuento calorías, estos suplementos si las tienen. Por lo tanto, los considero comida. Lo que si trato de mantener es un balance entre las proteínas, carbohidratos y grasas: 40% Carbs/40-35% Proteínas/20-25% Grasa. Y trato de que la mayoría de mis carbohidratos complejos y más fuertes (granos, almidones, cereales, etc.) sean por la mañana.

Aquí les doy un ejemplo de mi nutrición diaria:

Al levantarme, me tomo el E&E pues hago mis ejercicios en ayuna. Esto me da la energía necesaria para darle fuerte, además de que me despierta bien. Justo cuando termino, me tomó el P90X Results & Recovery Formula para comenzar el proceso de recuperación de los músculos.

Desayuno (el más importante del día):

Muchas veces es un revoltillo (5-6 huevos, la mitad clara solamente) con muchos vegetales, cocinado en aceito de coco, y una tostada de Pan Whole Grain. Le echo tomates, pimientos, cebollas, queso de cabra, zanahorias, y hasta aguacate si tengo. Otras opciones: avena integral con 1 scoop de proteína, 2-3 cucharadas de nueces picadas, y una manzana. También hay días que el desayuno es Shakeology.

Primera Merienda

Aquí trato de comer granos muchas veces. Ejemplos: quinoa/couscous/arroz integral con vegetales mixtos, batida de proteínas preparada con leche de almendras, mixed berries, guineo y peanut butter, una barra de proteína, o yogurts, como el que me preparé hoy que tenía 1.5 tazas de yogurt, 1 pera y 3 cucharadas de granola orgánica:

Almuerzo

Si no desayuné Shaekology, entonces ese es mi almuerzo. La gran mayoría de las veces es mi almuerzo pues trabajo mientras me la tomo. Pero otras opciones envuelven proteínas, vegetales y almidones. Cocino de más en las noches para que me sobre al otro día y sea almuerzo. Entre los almidones: arroz integral, couscous, quinoa. Y si de casualidad cocinamos pasta la noche anterior (que siempre le echo pitipuás y muchos vegetales  como tomates, pimientos, cebolla, espinaca), pues la tengo de almuerzo también.

Segunda Merienda

Trato el 90% de las veces que sea una merienda vegetariana. Normalmente es ensalada con aderezo preparado por mí, no comprado. Me gusta echarle queso feta para tener algo de proteínas ahí. Otras opciones de merienda en la tarde son vegetales con hummus. Trato en esta merienda ya no tener almidones.

Cena

Aquí nos vamos de nuevo con las proteínas (carnes, pollo, pescado) y vegetales mayormente. Dependiendo de que workout tenga al otro día, decido si voy a añadirle una porción pequeña de almidones. mayormente de los granos que mencioné, o papas rojas. Y claro, mi método favorito de hacer las carnes es al BBQ.

Estimo que si contara las calorías que consumo al día, serían entre 1800-2200. Esto lo digo recordando las veces que he contado, usando un app como LoseIt. Ahora que estoy haciendo un round nuevo de Insanity, creo que voy a tener que forzarme a comer más (llegar a 3000, lo cual me da MUCHO trabajo).

Y esa es básicamente mi nutrición diaria. Todos tenemos cuerpos distintos, y necesidades distintas, pero creo que es buena manera de comenzar si sigues esos consejos. En este blog hay muchas recetas que he compartido, así que si quieres tratar algunas, cliquea en la sección de Categorías en el menú de la derecha de esta página. Y si deseas ayuda para comenzar tu proceso de transformación, no dudes en contactarme para añadirte a uno de mis grupos de reto.