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Par de Desayunos Saludables y Sencillos
A seguir compartiendo recetitas saludables. Esta vez te presento recetas de 2 desayunos. No le tengo nombre a ninguno, así que simple y sencillamente te enseño la foto. Lo mejor de esto es que cada uno toma entre 5-10min en prepararse. De nuevo, no soy fotógrafo ni profesional de food placement. A lo mejor las fotos no se ven pro, pero te aseguro que de sabor están bien buenos.
Primer Desayuno:
Ingredientes:
- 2 Huevos
- 1 Tomate Roma
- 4 slices Canadian Bacon
- Whole Wheat English Muffin
- Mostaza en Grano
- 1 cdta de Aceite de Oliva Extra Virgen
Aquí no hay mucha ciencia. El English Muffin lo cortas a la mitad y lo pones en la tostadora, a tu gusto. El huevo lo cocinas a tu gusto. El Canadian Bacon: vuelta y vuelta en una sartén. Lo cocino 1 minuto por lado y pa’ afuera. El tomate: lo picas a la mitad. Si quieres que sea más sencillo, pues en rebanadas. Una vez esté todo listo, lo montas como se ve en la foto y le echas por encima la cucharadita de aceite de oliva extra virgen y la mostaza en grano a tu gusto. También puedes usar cualquier otro tipo de mostaza o aceite. ¡Es tu desayuno!
Ese de la foto es el equivalente a 2 porciones de proteínas, 1 porción de vegetales, 2 porciones de carbohidratos, 1 cdta. Si conoces del 21 Day Fix, pues es 2 rojos, 1 verde, 2 amarillos y 1 cdta.
Segundo Desayuno:
Ingredientes:
- 2 Huevos
- 1 Tomate Roma
- 1 Tostada Whole Grain
- 1/4 de Aguacate rebanado
- 1 cdta de Aceite de Oliva Extra Virgen
- Balsamic Glaze a gusto
También aquí sencillito. El huevo lo cocinas a tu gusto. En este caso, lo cociné con la yema líquida. El tomate lo piqué a la mitad y lo puse en la sartén, a medium-high, cubierto, 3 minutos cada lado. El pan, obvio, lo tosté. Una vez esté todo listo, lo montas como sale en la foto, y le echas el aceite y el Balsamic Glaze por encima.
Siempre sugiero pan whole grain en vez de pan integral (whole wheat en inglés) pues es más saludable. No he conseguido English muffins whole grain y por eso usé el integral. Si sabes donde se consiguen whole grain, por favor me dejas saber.
Ese desayuno de la foto es el equivalente a 1 porción de proteínas, 1 porción de vegetales, 1 porción de carbohidratos, 1 porción de grasa saludable y 1 cdta. En términos del 21 Day Fix, pues es 1 rojo, 1 verde, 1 amarillo, 1 azul y 1 cdta.
¿Y por qué los huevos quedan cocinados de esa manera y tan rápido? Gracias a esto:
Eso se lo regaló mi suegra a mi esposa. Por las mañanas en casa hay prisa pues hay que desayunar y prepararse para la escuela. No tengo tiempo para poner a hervir los huevos en una olla. En eso que sale en la foto (no sé como llamarle; ¿”Cocinador de Huevo”?) simplemente echo agua en el plato hasta una línea que me dice, echo los huevos en los huecos, y los pongo en el microonda a cocinarse. Con el tiempo que ponga es que decido hasta cuánto cocinarlos.
¿Qué te parecen estas recetas? Sencillitas, no toman mucho tiempo, saludables, y te llenan. Si las preparas, me encantaría que compartieras tu experiencia conmigo.
Aprovecho para invitarte a mi nuevo grupo de pérdida de peso CERO PIPA para ACCIÓN DE GRACIAS. Este reto es especial. El 5 de septiembre lanzamos el HealthBet (Apuesta a tu Salud) de Team Beachbody, y lo haremos en grupo con mi Reto CERO PIPA para ACCION DE GRACIAS. Cualquier persona que complete los requisitos recibirá una parte del pote minimo de $1,000,000. Sí, leíste bien: 1 millón de dólares ¿Por qué digo mínimo? Porque Beachbody depositara $5 por cada Paquete de Reto que se venda este mes (hasta el 31 de agosto de 2016), y puede llevar ese pote hasta un máximo de $3 Millones! Si deseas pertenecer, dame una llamada al 787-349-6606 o escríbeme a thalvar@gmail.com para coordinar orientación.
Shakeology Café Latte: El Veredicto es…
Ok, Beachbody recién lanzó un nuevo sabor de Shakeology: Café Latte. Un grupo de coaches tuvo la oportunidad de probarlo en octubre del año pasado, y sus reviews fueron favorables. Sin embargo, yo soy de los que prefiero probar antes de recomendar. De hecho, orientando en días reciente, cuando les comentaba del sabor de Café Latte, hacía el “disclaimer” de que no lo había probado, por lo cual no les podía decir si era bueno o malo. Y yo soy bien honesto con estas recomendaciones. Antes yo NO recomendaba el Greenberry pues no me gustaba. Entonces, ¿está bueno el Café Latte?
Antes de ir al review, permíteme mencionarte que yo estuve adicto a la cafeína. Mami me empezó a dar café desde que estaba en primer grado. Era parte de mi desayuno todos los días, hasta mis 34 años. ¿Cómo sabía que estaba adicto a la cafeína? Porque si no tomaba café en el desayuno, en cuestión de 1-2 horas me daba sendo dolor de cabeza que no podía aguantar. ¡Era terrible! Y no me quería quitar del café pues era lo que me levantaba en las mañanas. Por lo tanto, no quise hacer nada al respecto de eliminar la adicción.
Las cosas cambian cuando uno empieza a trabajar. Y yo siempre he estado en publicidad/mercadeo, donde los niveles de estrés son bastante altos. Para mí, acostarme los domingos era una pesadilla. Me daba esta ansiedad de las cosas que tenía que hacer para el otro día y me daba trabajo quedarme dormido. Y cuando por fin me quedaba dormido, a las 2-3 horas me desvelaba, y no valía 2 chavos al otro día. Pues entonces comencé a eliminar el café en los fines de semana, especialmente los domingos. Me dormía, pero tenía dolor de cabeza todo el día. Y de vez en cuando me desvelaba desde las 2:30am.
¿Por qué todo este cuento? Pues porque gracias a Shakeology yo pude eliminar mi adicción a la cafeína. Cuando comencé a tomarlo, sustituía mi porquería de desayuno (en aquel momento era un jugo de china y un café, lo cual NO es un buen desayuno) y los ingredientes del Shakeology me daban energía, sin necesidad de cafeína. Desde el 2010, si me he tomado 5 tazas de café es mucho. Las he tomado porque he querido, no porque me han hecho falta. Y valga la aclaración: no he dicho que el café es malo (lo que es malo es echarle mucho azúcar, crema, etc); tiene muchos beneficios. En mi caso, el problema era la adicción a la cafeína.
Con ese trasfondo, pues honestamente puedo compartir que al conocer sobre el nuevo sabor, no me llamó tanto la atención. Debe ser algo mental, pero como que el sabor de café con frutas o algo así, que es como preparo mi Shakeology, no me atraía. Es que no me pega mucho. Además, arrastraba esa pequeña aversión al café por la adicción a la cafeína. Pero, hay que probarlo para así poder ser sincero con las personas. La orden de Shakeology Café Latte llegó:
Y lo preparé lo más simple posible para probar su sabor al natural: con agua. Lo probé…
Sinceramente es el sabor de Shakeology que MÁS rico sabe por sí solo. Obviamente no sabe a mis Nescafé isntantáneos ni a un Café Yaucono colao’. Pero sí tiene ese sabor a café, un poco más acaramelado. Bien bueno. Y después de tomármelo, seguía en la boca con el aftertaste de café. Yo soy de esos que me da media perse a oler a café, así que comí chicle después de tomármelo pues iba a dar una clase de P90X LIVE. Hasta ahora lo he probado de 2 maneras adicionales: con leche y peanut butter, y con agua, leche, medio guineo y canela. Y las 3 me han gustado mucho. Falta probarlo con otras frutas más agrias, como las frambuesas, blueberries, etc. las cuales uso con mis otros Shakeologies.
Por lo tanto, le doy 2 thumbs up al nuevo sabor Café Latte de Shakeology. Y si no me crees, recuerda que los niños son bien sinceros, asi que preguntale a Karina:
Si deseas ordenar tu propia Shakeology de Café Latte, simple y sencillamente cliquea AQUÍ.
También viene una opción de Barista Combo, el cual te trae una caja con Vainilla, Chocolate y Café Latte. Y si deseas que tu Shakeology incluya un programa de ejercicios, pues comunícate conmigo para ayudarte a escoger la mejor opción para ti e ingresarte a mi próximo Grupo de Reto.
Primera Receta Oficial de Shakeology de Vainilla
Ya por fin me llegó mi Shakeology de Vainilla.
Como buen fiebrú, hoy fue mi desayuno. ¿Cómo me lo preparé?
1 packet de Shakeology Vainilla
1 taza de leche de almendra
1/2 guineo
1 mano llena de “mixed berries”
2 fresas
8 nueces
1 taza de agua para, valga la redundancia, aguar
Los “mixed berries” los conseguí en Costco. Ésta es la bolsa:
¿Veredicto?
IT RULES!
Ya hice el cambio de sabor oficial a Vainilla. Voy a estar un tiempo con ésta. El calendario que me viene con la bolsa me da 30 recetas distintas. Ésta que compartí es mi invento, pero después comenzaré a tratar las 30 adicionales.
¿Quiéres una muestra?
Desayuno Mediterráneo
Este desayuno te toma menos de 5min en preparar y te ofrece fuentes de proteína, carbohidratos y grasas saludables. En total son como 300 calorías:
La tostada:
1 Pan Whole Grain tostado (carbs)
2 cucharadas de hummus (legumbres/proteínas)
1/8 de aguacate (grasa)
El acompañante:
1/2 taza de garbanzos majados (legumbres/proteínas)
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen (grasa)
Lo más que tarda es tostar el pan. Además, al ser alto en proteínas, te sientes lleno por más tiempo.
¡Buen provecho!