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Energía Increíble en el Beachbody Super Fit Club

Cuando más de 400 personas se reúnen en un mismo lugar, todos con la mentalidad de mejorar su salud y de ayudar a otros a alcanzar sus metas de salud, la vibra y la energía positiva se multiplica y se contagia.

El pasado sábado, 20 de julio, eso fue lo que sucedió en el evento de Beachbody. Me encanta cuando hacemos estos eventos. A veces puede ser un poco estrésico el proceso de planificación, saber si la gente vendrá o no, pero al final vale la pena.

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Este Super Fit Club fue distinto al que hemos hecho en otras ocasiones. Decidimos hacer unos cambios en la agenda regular. Primero, quisimos dedicarle un tiempo al entrenamiento para los Coaches. Es importante que todos podamos dar el mejor servicio a nuestros clientes, y trabajar adecuadamente el negocio.

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La parte mía fue hablar sobre la importancia de demostrar que los productos de Beachbody funcionan.

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Mi transformación fue hace 3 años, y aún tengo igual o mejores resultados que antes. La consistencia en seguir con mi disciplina tanto en nutrición como ejercicios, gracias a los productos de Beachbody, son vivo ejemplo del éxito de estos productos.

Para esta actividad nos visitaron Jeremy Redd, Director Regional del Mercado Hispano, a quien tuve el honor de traducir durante la actividad.

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Jeremy nos habló sobre los planes nuevos de Beachbody, y celebró los resultados que ha tenido Puerto Rico con esta compañía. También estuvo con nosotros Louis Ross, Director de Coach Relations y Servicio al Cliente, a quien tengo el honor de llamar panita fuerte. Ese wikén me lo llevé a Bahía Urbana a janguear con música en vivo al aire libre.

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Luego del entrenamiento para los coaches, abrimos las puertas al púnlico en general. Allí nuestros invitados conocieron un poco mas sobre la oportunidad y los beneficios de ser Coach de Beachbody, y probaron los distintos sabores de Shaekology.

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¿Y como finalizamos el día? Pues haciendo en vivo la rutina de Cardio de Focus T25:

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Claro, la foto se ve cool, pero chequea este video. Me fui entre medio del público. Tuve suerte de no coger un cantazo:

Y mira cómo celebra todo el mundo cuando acaban el programa:

No hay nada como participar de uno de estos eventos. El próximo se celebrará el sábado, 10 de agosto, de 10am a 1:00pm en el Hotel Caribe Hilton en San Juan. Aquí el link del evento: https://www.facebook.com/events/171810026334762/

Estoy aquí para ayudarte a alcanzar tus metas de salud. Suscríbete al blog o escríbeme si deseas ayuda! Te espero el 10 de agosto.

Quinoa Patties sobre Espinaca

Mmmmm… Quise cenar vegetariano. Bueno, eso creo. Yo todavía me confundo un poco con vegano, vegetariano, que es “carne”, etc. ¿Los huevos están incluidos en esa lista de vegetarianos/vegans? Anyway, esta receta no tiene carne. Es súper saludable, y lo mejor de todo: ¡sabe bien buena! No es original. Es de la guía nutricional de Focus T25, tiene aproximadamente 300 calorías.

Ingredientes (1 persona)
3/4 de taza de quinoa ya preparada (cliquea aquí para ver como se prepara la quinoa; puede ser con agua)
1 huevo
1/4 de pimiento picado (cualquier color; yo use anaranjado)
4 cucharadas de flax seeds (semillas de lino)
Sal de Himalaya y pimienta a gusto
3 tazas de espinaca fresca
Pam, o algo similar para que no se pegue la comida a la sartén

Instrucciones:
1. Pon a calentar un sartén en medio-alto.

2. En un envase mezcla la quinoa, el huevo, los flax seeds, sal, pimienta y el pimiento picado. Haz 2 bolas de la mezcla.

3. En una taza de medir, pon una bola y aplastala con las manos (o con 1/2 taza de medir) para que se haga el “patty” y sácala. Haz lo mismo con la otra bola.

4. Echa el Pam al sartén y pon los patties. Voltea a los 2 minutos. Dale 2 minutos más (si quieres más tiempo, no hay problema) hasta que se pongan doradas, y las sacas.

5. Echa la espinaca en la sarten y revuelvela por 1-2 minutos hasta que se cocinen. Sácalas, las sirves en el plato, y le pones los quinoa patties encima.

En mi caso hice 3 pues en mi plan de nutrición debo consumir un poco más de calorías. Por lo tanto, añadí 1/2 taza de quinoa, 2 cucharadas de flax seed, y usé 1/2 pimiento anaranjado.

Éste fue el resultado:

IMG_0561[1]¡Trátala y cuéntame que te pareció!

El Coco fue el ingrediente común en esta Cena

Anoche me sentí como un chef de primera. Había comprado unos filetitos de atún durante el fin de semana y quería comérmelos ya. Entonces de acompañante pensé en espárragos y me faltaba algo de carbohidratos. Me puse a chequear en la alacena, y escogí el couscous. Tengo varios libros de BBQ, así que cogí ideas, claro, modificando las recetas lo más saludable posibles. La del atún es mía, así que me invente el nombre

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Atún con Sesame y Coco
Todo esto, a gusto:
Sal de Himalaya
Onion Powder
Garlic Powder
Ginger Powder
Ground Turmeric
Dill Weed seco
Sesame Seeds
Toasted Seame Oil
Tarragon White Vinegar
Braggs Liquid Amino
Coconut Amino

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En BBQ esto es bien sencillo de cocinar, basicamente vuelta y vuelta. 2 minutos en cada lado y para fuera.

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Espárragos con Feta, Pecans y Balsámico
Para la salsa:
1/4 de taza de vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharada de sal de himalaya
1/4 cucharada de pimienta

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Para los espárragos
1 lb de espárragos
1/4 taza de queso feta picadito
1/4 taza de pecans, picados

Los mojas en la salsa que preparaste y los pones en el BBQ, antes que el atún. Los cocinas y los vas virando cada 2 minutos. Ya en 6-8 minutos están listos. Los sacas, los pones en el plato, y le echas el queso feta, los pecans y el resto de la salsa por encima.

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Couscous de Coco
1 taza de agua
1/2 taza de leche de coco low fat
1 taza de Whole Wheat Couscous
1/4 cucharadita de sal de himalaya
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 de taza de Slivered Almonds

Pon a hervir el agua, leche de coco, aceite de oliva y sal en una olla. Tan pronto empiece a hervir, echa el couscous, lo sacas de la hornilla, y lo tapas. Espera 5 minutos. Con un tenedor lo meneas, echas las almendras, y lo vuelves a menear. El couscous se cocina BIEN rápido, como puedes ver. Es bien saludable y tremendo acompañante.

Si te fijas, TODOS son bien sencillitos de preparar. En lo que prende/calienta el BBQ, puedes adobar y preparar el resto. O sea, que en 25-30min más o menos puedes tener esta comida nutritiva para ti. Y si haces extra, guardas para otros días y sigues manteniendo una nutrición saludable.

IMG_0525Buen provecho!

Primera Receta Oficial de Shakeology de Vainilla

Ya por fin me llegó mi Shakeology de Vainilla.

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Como buen fiebrú, hoy fue mi desayuno. ¿Cómo me lo preparé?

1 packet de Shakeology Vainilla
1 taza de leche de almendra
1/2 guineo
1 mano llena de “mixed berries”
2 fresas
8 nueces
1 taza de agua para, valga la redundancia, aguar

Los “mixed berries” los conseguí en Costco. Ésta es la bolsa:

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¿Veredicto?

IT RULES!

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Ya hice el cambio de sabor oficial a Vainilla. Voy a estar un tiempo con ésta. El calendario que me viene con la bolsa me da 30 recetas distintas. Ésta que compartí es mi invento, pero después comenzaré a tratar las 30 adicionales.

¿Quiéres una muestra?

Power Oatmeal Protein Pancakes

¿Quién dijo que los pancakes se tienen que hacer solamente con las mezclas que están en los colmados?

Esta receta está en la Guía Nutricional de Les Mills PUMP. Estos pancakes, a diferencia de los que vienen en caja, tienen un porciento más alto de proteína, lo cual te hace sentir más lleno y te aguanta más el apetito. Así evitas comer dulces después. Esta receta es para una persona y es de aproximadamente 355 calorías (dependiendo de la batida de proteínas)

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Ingredientes:
1 huevo
2 claras de huevo
1/4 de taza de avena seca (preferiblemente whole grain o whole wheat)
1 scoop de Beachbody Vanilla Whey Protein
2 a 3 cucharadas de leche de almendra
Syrup de nectar de agave a gusto (opcional)
Non-Stick Canola Spray Oil

1. Pon a calentar una sartén en temperatura media.
2. Mezcla todos los primeros 5 ingredientes bien en un bowl.
3. Échale el spray a la sartén y echa la mezcla. Si la sartén es grande, te cabe toda. Si no, divides en 2.
4. Vira el pancake cuando veas que arriba se están formando las burbujas. Ya cuando lo vires, sólo le faltan 30ss-1min y lo sacas. RECUERDA: la sartén a fuego mediano. Si no, se quema antes de que puedas virarlo.
5. Lo sirves y le echas el agave a gusto.

Prefiero el nectar de agave al “maple syrup” regular porque sabe igual de bueno y es más saludable (no tiene high fructose corn syrup).

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¡Buen provecho!