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Ensalada de Espinaca, Pecans y Queso de Cabra
Ésta es una de mis meriendas favoritas. Desde que la vi en la Guía Nutricional de Asylum Vol. 2 sabía que me iba a gustar.
En los programas de Asylum, Shaun T tiene un plan nutricional distinto al de los demás programas. En estos planes, uno va comiendo de más a menos, en términos de calorías. Además, te invita a que comas los carbohidratos fuertes en la mañana, en la primera merienda, y 3 veces a la semana en el almuerzo. La segunda merienda te dice que te vayas vegetariano, y la cena, trata de evitar todos los carbohidratos.
Todavía muchas veces trato de aplicar este sistema de comer. Ahora, si sé que al otro día me espera una rutina fuerte, y larga, pues por la noche incluyo algo de carbohidratos complejos para tener la energía a las 4:30am cuando me levante.
Ingredientes
3 tazas de espinaca
2 cucharadas de pecans triturado
2 oz de queso de cabra
Dressing
1 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharadas de jugo de china natural
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
1/2 cucharadita de mostaza DijonMezcla la espinaca, los pecans y queso de cabra. En un platito aparte, prepara el dressing. Se lo echas por encima y a comer. Buen provecho!
Lentil-Lime Salad- acompañamiento o merienda
Una de mis recetas favoritas del Ultimate Reset fue el Lentil-Lime Salad. No recuerdo en cual de las semanas se hacía, pero era como acompañamiento al plato principal. Hace par de semanas preparé un montón y fue mi merianda por varios días. Es buena en sabor, te llena, y las lentejas (legumbres) son bien nutritivas.
![IMG_0212[1]](https://ponteenformaygana.files.wordpress.com/2013/05/img_02121.jpg)
Ingredientes:
1 taza de lentejas cocinadas
1/2 taza de zanahorias picaditas
2 cucharadas de jugo de limón
1 1/2 cucharaditas de sesame oil
1/2 cucharadita de comino en polvo
Mezcla de herbs (frescas o secas) a gusto
1 cucharada de cilantrillo picadito
Braggs Liquid Amino a gusto
Se mezcla todo y ya. Las lentejas ls puedes comprar en latas. Simplemente las lavas antes de servirlas. Si las compras secas, las hierves siguiendo las instrucciones de la bolsa. Este plato tiene aproximadamente unas 300-350 calorías.
¡Buen provecho!
Merienda de la Mañana: Yogurt & Honey Crunch
Ok, la foto a lo mejor no se ve muy bien, pero el contenido de la merienda es bien saludable. Esta merienda está incluída en la Guía Nutricional de Les Mills PUMP. Lo mejor de todo es que te toma como 5min o menos prepararla:
1 taza de yogurt nonfat (regular o Greek)
1 cucharadita de miel
1/2 taza de berries (en este caso yo use blueberries, pero puede ser con raspberries, strawberries, blackberries, etc)
2 cucharadas de “slivered almonds
Lo mezclas todo en un bowl. Ya! Viste que fácil?La merienda tiene un total de 270 calorías. BUen provecho!
Ponte en Forma y Gana 