El jueves en la noche preparé el Beast Turkey Chili en grandes cantidades para tener comida varios días (planifica tus comidas de antemano y todo se te hará más fácil). Puse la foto den Facebook y par de personas me pidieron la receta, así que los complazco.

Esta receta es de Body Beast, no mi creación. Pero sigue siendo bien buena:

Ingredientes:
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
1.5 libras de carne de pavo molida
1 cebolla picadita
1 pimiento verde picadito
3 dientes de ajo picaditos
1 1/2 cucharaditas de comino
1 cucharada de polvo de chili
1/2 cucharadita de sal de Himalaya
1/4 cucharadita de pimienta cayenne
1 lata de habichuelas rojas, pinto, rosadas (la que prefieras), sin el líquido
1 lata (15oz) de salsa de tomate
2 cucharadas de perejil fresco

Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una olla a temperatura media-alta. Echa el pavo, cebolla, pimiento y ajo
2. Cocina esa mezcla como por 10 minutos, o hasta que el pavo ya no esté color rosita
3. Añade el comino, el chili, la sal y la pimienta cayenne. Mezcla por 1 minuto
4. Echa las habichuelas y la salsa de tomate. Mezclalo y ponlo a hervir
5. Una vez esté hirviendo, baja la temperatura a low, y menéalo de vez en cuando, como por 15-20min
6. Sírvete lo que quieras, con perejil.

En la guía nutricional, la sugerencia es 1 taza y media del chili para un total de 433 calorías. Además, yo siempre le añado un poco de Tabasco. ¡Me gusta mucho el pique!¡Buen Provecho!